Ritz kake
Kaken:6 eggehviter
2 kopper sukker
32 stk ritzkjeks
1 box valnøtter
Gul krem:
6 eggeplommer
190 g sukker
1 ts vaniljesukker
1,25 dl fløte
150 g mykt smør.
Til fyll/pynt på toppen:
3 dl fløte
Frisk frukt, evt. avrent fruktcocktail, bær m.m.
Slik gjør du:
*Pisk eggehviter og sukker.
*Knus ritzkjeks og valnøtter i hurtigmixer.
*Bland dette og stek på 170 grader ca 45 min.
*Avkjøl kaken.
*Skill eggene, ha plommene sammen med sukker, vaniljesukker og fløte i en gryte. Kok forsiktig opp!!!!!! Avkjøl.
*Rør inn det myke smør. Fyll kaken.
*Pisk kremen og ha denne på toppen av kaken og less over frukt bær - det du måtte ønske.
Hallo, kaken ser god ut, men er det mulig å bytte valnøtter med mandler?
SvarSlettDet har jeg ikke prøvd, men det er helt sikkert mulig :) Bare fantasien som setter stopper :)
SvarSlettTakk for svaret og oppskriften. Den skal jeg prøve =D
SlettBare hyggelig! Moro å dele oppskrifter :) Lykke til med bakingen, og fortell meg gjerne hvordan den ble med mandler i :)
SvarSlettHei Veronica, det gikk faktisk greit og kaken er kjempe god. Noen spør meg å lage det igjen til Jul. Tusen takk igjen og Ha en riktig God Jul!
SvarSlettSå bra :) Moro når ting fungerer. Tusen takk, og en riktig God Jul til deg også :)
SlettKan denne fryses etter gul krem? Så ta på pisket krem og bær når den taes opp igjen?
Slett