Sjakkruter (Silkekaker)
200g Smør
150g Sukker
200g Hvetemel
100g Potetmel
100g Potetmel
1ts Bakepulver
1ts Vaniljesukker
1ss Kakaopulver
Slik gjør du:
*Rør smør og sukker luftig og lett
*Sikt melsortene,bakepulver og vaniljesukker.
*"Melblandingen" røres inn i "smørblandingen"
*Del deigen i to, og ha kakaopulver i den ene.
*Del hver deig i to,og trill ut fire pølser, ca 2 cm i diameter.
*Legg pølsene sammen,og trykk dem til en firkantet rull.
*Legg pølsen til avkjøling et par timer.
*Skjær rullen i ca 1/2 cm tykke skiver.
*Legges på ei stekeplate med bakepapir.
*200 grader,midt i ovnen i ca 12 minutter. Kjeksen skal bli gyllen i fargen!