Marvpostei

Marvpostei

*Bruk sandkakeformer.

150g Smør
150g Hvetemel
1stk Eggeplomme
½dl Vann
1ss Konjakk (Valgfritt)

Fyll:

150g Malte Mandler
125g Melis
3stk Eggehviter


Slik gjør du:

*Smuldre smør og hvetemel.
*Rør i eggeplommene og all veske.
*La deigen hvile kaldt i 30 minutter.

Fyll:

*Stivpisk eggehvitene.
*Bland mandler og melis med stivpiskede eggehviter.
*Legg  ½ deigen kaldt.
*Kjevle ut resten av deigen og kle godt smurte former med deig.
*Ha i mandelmassen.
*Kjevle den avkjølte deigen på en melet overflate.
*Skjær ut smale striper og legg 2 strimler i et kryss over kakene.
*200 grader, nederst i ovnen i ca 20 minutter.

*Avkjøles før formene fjernes.