Brune Pinner

Brune Pinner

150 g smør

200 g sukker

2 stk eggeplomme

1 ss lys sirup

½ ts malt kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

300 g hvetemel

egg til pensling sukker og hakkede mandler til pynt

Slik gjør du:

1. Rør smør og sukker hvitt. Bland i resten av ingrediensene.

2. Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem ut på plate til flate stenger.

3. Pensle med egg, dryss på sukker og mandler og stek kakene på øverste rille i stekeovnen ved 175 °C i 10-12 minutter. Skjær stengene på skrå mens de er varme. Avkjøl på rist.